Gleich bei mir hinter’m Haus liegt der Schlachthof. Und dort gibt es ein Wirtshaus, die sogenannte „Viehwog“, welches am frühen Morgen bereits ordentliches Essen anbietet. Von 05:30 bis 11:30 gibt es dort kalte und warme Küche. Da ich erstens gerne früh aufsteh‘, und zweitens gern ordentlich frühstücke, bin ich dort gut aufgehoben.
Hier gab’s von dem sehr empfehlenswerten Kartoffelsalat mit Leberkäs. Mit Kaffee. Das mit dem Kartoffelsalat ist so eine Sache, da verstehen die Schwaben nämlich keinen Spass – ich bin Schwabe. Aber der hier, der ist schon ziemlich gut. Frisch gemacht, und nicht „aus’m Eimer“ wie mir die Bedienung auf mein Lob hin zurief. Ordentlich angemacht, mit noch warmen Kartoffeln, bisschen Brühe, Essig und Öl, und kleingehackten Zwiebeln.
